A chitosana é uma fibra obtida a partir de exoesqueletos de crustáceos (camarão, lagosta e caranguejo). Esta fibra solúvel tem a capacidade de se associar as gorduras ingeridas junto com a alimentação, bloqueando a absorção da mesma pelo organismo. Esse mecanismo de absorção de gordura permite que a chitosana possa auxiliar na redução do colesterol no sangue, trazendo benefícios à saúde.
A chitosana é uma fibra obtida a partir de exoesqueletos de crustáceos (camarão, lagosta e caranguejo). Esta fibra solúvel tem a capacidade de se associar as gorduras ingeridas junto com a alimentação, bloqueando a absorção da mesma pelo organismo. Esse mecanismo de absorção de gordura permite que a chitosana possa auxiliar na redução do colesterol no sangue, trazendo benefícios à saúde.
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